TPV para hoteles y cargo a habitación con HIOPOS Cloud
Un hotel tiene varios puntos de venta con cartas y horarios distintos, y un cliente que consume sin pasar por caja. HIOPOS Cloud lleva cada punto por separado, permite cargar el consumo a la habitación para que aparezca en la factura del check-out y calcula el coste real del buffet.
Eurofic monta los puntos de venta, revisa la cobertura de red en exteriores e integra el TPV con tu sistema de gestión. Trabajamos en la Región de Murcia y la provincia de Alicante.
Un hotel son cuatro negocios con un cliente que ya está dentro
Restaurante, bar de salón, chiringuito de piscina, buffet de desayunos, room service y minibar. Cada uno con su carta, su horario, su personal y a veces su precio distinto para el mismo refresco.
Y una diferencia de fondo con cualquier otro negocio hostelero: aquí no hay que captar a nadie. El cliente duerme arriba y va a consumir varias veces al día durante tres o cuatro días seguidos.
El problema, por tanto, tampoco es vender. Es que lo que consume termine donde debe.
Que lo del chiringuito llegue a la factura del jueves
Martes por la tarde. Un cliente en la piscina pide dos cervezas y dice el número de su habitación. El camarero lo apunta en una comanda de papel.
A partir de ahí empieza una carrera que casi nunca se gana entera. Alguien tiene que llevar ese papel a recepción, alguien tiene que meterlo en la cuenta del cliente, y todo eso antes de que el jueves a las siete de la mañana ese cliente haga el check-out y se vaya. Lo que no llega a tiempo, no se factura. Y no vuelve.
En un hotel con cien habitaciones y tres puntos de venta, eso no es una anécdota: es una partida.
Con el cargo integrado, el camarero cierra la cuenta contra la habitación desde el propio comandero, en la piscina, y el importe aparece en la cuenta del cliente en ese momento. Sin papel, sin viaje a recepción y sin depender de que alguien se acuerde.
La integración con tu PMS
El TPV no sustituye al sistema de gestión del hotel. Tus reservas, tus habitaciones y tu facturación siguen donde están: lo que hace falta es que los dos sistemas hablen, para que el consumo del bar aparezca en la ficha del huésped y se cierre con el resto de la estancia.
HIOPOS Cloud se integra con FrontHotel (ICG), Sihot y Hestia. Si trabajas con otro sistema, lo revisamos antes de presupuestar.
Dinos qué sistema usas y Eurofic comprueba la compatibilidad antes de presupuestar nada.
Cada punto de venta, su carta y su precio
El buffet abre a las siete y cierra a las once. El chiringuito arranca a mediodía. El restaurante hace dos servicios. Room service es de noche.
Cada uno se configura como un punto de venta independiente, con su carta, su horario y su tarifa. Que la caña cueste distinto en la terraza del salón y en la piscina no es un descuido, es una decisión comercial, y el sistema tiene que respetarla sin que nadie cambie precios a mano tres veces al día.
Los cambios se hacen una vez y llegan al punto que corresponda. El resto sigue igual.
El buffet: lo único que sale sin ticket
El desayuno va incluido en la tarifa, así que hay producto saliendo de cocina todas las mañanas sin que se emita una sola venta. Es la única partida del hotel donde hay consumo sin transacción, y por eso es la peor medida de todas.
Se resuelve registrando los cubiertos servidos y lo que sale de cocina hacia el buffet. Con eso, el coste por comensal deja de ser una estimación y pasa a ser un número que se puede comparar entre semanas y entre temporadas.
Es también el dato que permite discutir con criterio si conviene cambiar un producto de la línea o ajustar las cantidades. Lo sostiene el control de stock.
Qué punto de venta deja margen y a qué hora
La dirección de un hotel ve la facturación global y la ocupación. Lo que casi nunca ve es cuánto deja el chiringuito frente al restaurante, ni en qué franja se concentra cada uno.
El sistema separa las ventas por punto y por hora. Con eso aparecen las decisiones que importan de verdad: a qué hora abrir la piscina, cuánta gente poner en el turno de tarde y si el bar de salón se sostiene fuera de temporada alta.
En un hotel, la plantilla es la partida de coste más grande. Decidirla a ojo sale caro.
Room service y minibar
Son la misma operación vista de dos maneras: consumo que se carga a la habitación sin que el cliente pase por caja.
El room service entra como pedido de un punto de venta propio, con su carta y su horario, y va directo a cocina con la habitación identificada. El minibar se lleva como reposición: se registra lo que falta al reponerlo y se carga en la cuenta del huésped.
Los dos acaban en el mismo sitio que el chiringuito, que es la factura del check-out.
Terminales, comanderos y una red que llegue a la piscina
| Qué | Dónde y para qué |
|---|---|
| HIOPOS SUN 9 | Terminal fijo en cada punto de venta con caja propia |
| Comanderos | Restaurante, terraza y piscina: comanda y cargo a habitación en el sitio |
| Pantalla de cocina | Cocina central, con los pedidos de todos los puntos ordenados |
| Impresora de tickets | En cada punto que emita comprobante |
Hay una comprobación que en ningún otro vertical hace falta y aquí es la primera: la cobertura de red. Un hotel tiene exteriores, sótanos y muros gruesos, y el comandero deja de funcionar justo en la piscina, que es donde más se usa. Eurofic mide la señal en cada punto antes de instalar, y si hace falta refuerzo lo dice en el presupuesto y no después.
Módulos de HIOPOS Cloud en un hotel
El punto de venta es HIOPOS Cloud, replicado en cada zona con su carta y su tarifa. HIOPOS Mobile es el comandero, y aquí es imprescindible porque el cargo a habitación se hace donde está el cliente. HIOSCREEN ordena la cocina, que suele ser una sola sirviendo a varios puntos. Y HIOSTOCK guarda el consumo del buffet y el escandallo de las cartas.
Si además gestionas varios hoteles, HiOffice centraliza cartas y precios entre ellos.
VeriFactu con varios puntos de cobro
Un hotel cobra desde cuatro o cinco sitios distintos y, encima, emite al final una factura que agrupa todos esos cargos con el alojamiento. Cada punto tiene que generar su registro de facturación conforme al reglamento antifraude, y la factura final tiene que cuadrar con ellos.
Es más complejo que en cualquier otro negocio del sector, y conviene revisarlo con tiempo. Te contamos el calendario vigente.
Dinos qué PMS usas
Es la primera pregunta que hay que resolver, antes que el equipo y antes que el precio. Cuéntanos con qué sistema trabajas y cuántos puntos de venta tienes, y te decimos qué es posible y qué no.
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Preguntas frecuentes
¿Puede el camarero ver quién está alojado en cada habitación?
Con la integración funcionando, sí: al cargar el consumo aparece el titular de la habitación, lo que evita el error más común, que es teclear un número equivocado y cargárselo a otro huésped.
Un cliente dice que él no pidió eso. ¿Cómo se comprueba?
Cada cargo queda con su hora, su punto de venta y el empleado que lo registró. En recepción se puede ver el detalle y enseñarlo, en vez de discutir sobre un papel.
¿El restaurante del hotel puede atender también a clientes de fuera?
Sí, y es lo habitual. Se cobra normal a quien no está alojado y se carga a la habitación a quien sí, desde el mismo terminal y sin cambiar de modo. La operativa de sala está en TPV para restaurantes.
¿Hace falta reconfigurar todo al reabrir en primavera?
No. Cartas, precios y puntos de venta siguen donde estaban. Lo que Eurofic revisa antes de temporada son los cambios de tarifa y el personal nuevo que va a usar el sistema.
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